Le Chef Guillaume Mabilleau vous invite à découvrir une version revisitée de son dessert « Cœur tendre » primé lors de la finale des Meilleurs Ouvriers de France.
Matière : Silicone Platinium Alimentaire
Température d’utilisation : -70°C / +200°C
Moule mignardise :
Dimension du moule : 246x47x31mm
Dimension du produit : 38x27x38mm
Dimension de la cavité : 23x23x10mm
Volume du moule : 22mL
Poids : 140g
5 empreintes par moule.
Moule individuel :
Dimension du moule : 70x70x48mm
Dimension du produit : 62x62x45mm
Dimension de la cavité : 40x40x17mm
Volume du moule : 100mL
Poids : 80g
1 empreinte par moule.
Moule 4 personnes :
Dimension du moule : 148x148x49mm
Dimension du produit : 140x140x45mm
Volume du moule : 500mL
Volume de la cavité : 110mL
Poids :
1 empreinte par moule.
Moule 6 personnes :
Dimension du moule : 168x168x49mm
Dimension du produit : 160x160x45mm
Volume du moule : 650mL
Volume de la cavité : 155mL
Poids :
1 empreinte par moule.
Moule 8 personnes :
Dimension du moule : 188x188x49mm
Dimension du produit : 180x180x45mm
Volume du moule : 820mL
Volume de la cavité : 205mL
Poids :
1 empreinte par moule.