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Matériels de pâtisserie, Moules, Moules silicones
Moule choux couronne
17.50€ – 85.00€ HT
Les moules choux en silicone couronne sont des moules originaux permettant de revisiter les traditionnels éclairs.
Température d’utilisation :
· Contact avec produits alimentaires contenant des corps gras : -70°C/+40°C pendant 2h
· Contact avec d’autres types de produits alimentaires : -70°C/+200°C
Ne pas faire cuire la pâte à choux dans les moules. Moules conçus pour pocher les choux.
Les moules choux en silicone couronne sont des moules originaux permettant de revisiter les traditionnels éclairs.
Matière : SILICONE PLATINIUM ALIMENTAIRE
Température d’utilisation : voir les précautions d’utilisation
Dimension du moule : 168x94x14mm
Dimension d’une couronne : 86x86x12mm
Volume : 38mL
2 empreintes par moule
| Poids | 580 g |
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Précautions d'utilisation
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+200°C
