Moule Cigare – Thierry Bamas x illDESIGN France
20.00€ HT
Découvrez le moule Cigare avec lequel le chef et Meilleur Ouvrier de France Thierry Bamas réalise son Cigare en trompe-l’œil plus vrai que nature.
Grâce à ce moule en silicone, vous pourrez ainsi reproduire ce cigare dont Thierry Bamas vous livre les secrets lors de ses ateliers.
Température d’utilisation :
· Contact avec produits alimentaires contenant des corps gras : -70°C/+40°C pendant 2h
· Contact avec d’autres types de produits alimentaires : -70°C/+200°C
Ces moules ne sont pas destinés à passer au four pour la cuisson des gâteaux. Ces moules sont destinés à la préparation d’entremets.
Découvrez le moule Cigare avec lequel le chef et Meilleur Ouvrier de France Thierry Bamas réalise son Cigare en trompe-l’œil plus vrai que nature.
Matière : Silicone Platinium Alimentaire
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Poids du moule : 225g
Dimensions du moule : 145x162x24mm
Dimensions du cigare : 20x130x20mm
5 empreintes par moule
| Poids | 625 g |
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Précautions d'utilisation
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+200°C
