Ogives
15.00€ – 45.00€ HT
Les moules en silicone Ogives font partie des véritables moules signature de la marque. Ces moules sont nés d’une forme très épurée et contemporaine de la traditionnelle bûche de Noël. Une vraie interprétation originale du designer, tout en simplicité et délicatesse. Chacun se l’interprètera à sa façon et y adaptera son utilisation. Certains y verront un ballon de rugby, d’autre un œuf …
Ces entremets aux courbes inédites sont déclinés en 5 formats : mignardises, petits gâteaux, 4, 6 et 8 personnes.
Des emporte-pièces adaptés sont disponibles en option.
Les moules en silicone Ogives font partie des véritables moules signature de la marque. Ces moules sont nés d’une forme très épurée et contemporaine de la traditionnelle bûche de Noël. Une vraie interprétation originale du designer, tout en simplicité et délicatesse. Chacun se l’interprètera à sa façon et y adaptera son utilisation. Certains y verront un ballon de rugby, d’autre un œuf …
Des emporte-pièces adaptés sont disponibles en option.
Matière : SILICONE PLATINIUM ALIMENTAIRE
Température d’utilisation : voir les précautions d’utilisation
Disponible en mignardises, petits gâteaux, 4 personnes, 6 personnes et 8 personnes.
Mignardises :
Poids du moule : 140g
Dimensions du moule : 226x63x31mm
Dimensions d’une mignardise : 50x45x80mm
Volume d’une mignardise : 30mL
5 empreintes par moule
PG :
Poids du moule : 230g
Dimensions du moule : 223x49x88mm
Dimensions d’un petit gâteau : 50x45x80mm
Volume d’un petit gâteau : 110mL
4 empreintes par moule
OG4 :
Poids du moule : 200g
Dimensions du moule : 104x74x172mm
Dimensions de l’entremet : 90x70x160mm
Volume du gâteau : 650mL
Parts : 4
OG6 :
Poids du moule : 250g
Dimensions du moule : 102x74x234mm
Dimensions de l’entremet : 90x70x220mm
Volume du gâteau : 850mL
Parts : 6
OG8 :
Poids du moule : 355g
Dimensions du moule : 102x74x292mm
Dimensions de l’entremet : 90x70x280mm
Volume du gâteau : 1100mL
Parts : 8
| Poids | 1100 g |
|---|
Avant utilisation
Pour garantir l’alimentarité de votre moule : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le moule.
Précautions d'utilisaiton
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+180°C
