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Matériels de pâtisserie, Tampons Bonbons de chocolat, Tampons en silicone
Tampon chocolat Courbe
7.50€ – 60.00€ HT
Tampons en silicone idéalement conçus pour le marquage ou l’effleurage de petites pièces (bonbons de chocolat…).
Ce tampon dispose d’un pied intégré.
Matière : Silicone alimentaire
Température d’utilisation : Voir les précautions d’utilisation
Poids : 10g
Dimensions du marquage :
Courbe X1 : 1x6x41mm
Courbe X2 : 5x6x41mm
Courbe X3 : 8x6x41mm
Courbe X4 : 11x6x41mm
Courbe X5 : 14x6x41mm
Courbe X6 : 17x6x41mm
Courbe X7 : 20x6x41mm
Courbe X8 : 23x6x41mm
Courbe X9 : 26x6x41mm
Courbe X12 : 33x6x33mm
| Poids | 400 g |
|---|
Avant utilisation
Pour garantir l’alimentarité de votre tampon : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le tampon.
Précautions d'utilisation
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+180°C
