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SALE
Matériels de pâtisserie, Tampons Bonbons de chocolat, Tampons en silicone
Tampon chocolat J
7.50€ – 18.00€ HT
Tampons en silicone idéalement conçus pour le marquage ou l’effleurage de petites pièces (bonbons de chocolat…).
Ce tampon dispose d’un pied intégré.
Matière : Silicone alimentaire
Température d’utilisation : Voir les précautions d’utilisation
Poids : entre 5g et 15g
Dimensions du marquage :
J X2 : 29x9mm
J X4 : 29x17mm
J X6 : 29x25mm
| Poids | 400 g |
|---|
Avant utilisation
Pour garantir l’alimentarité de votre tampon : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le tampon.
Précautions d'utilisation
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+180°C
