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Matériels de pâtisserie, Tampon marquage poudré / à chaud, Tampons en silicone
Tampon poudré Papa (medium)
20.00€ HT
Tampon en silicone, idéalement conçu pour le marquage par transfert de poudre (glaçage, chocolat, pâte d’amande, pâte à sucre…)
Ce produit s’utilise sans pieds.
Matière : Silicone alimentaire
Température d’utilisation : voir les précautions d’utilisation
Dimensions du tampon : 50x28x16mm
Dimensions du marquage : 40x22mm
Poids : 16g
| Poids | 420 g |
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Avant utilisation
Pour garantir l’alimentarité de votre tampon : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le tampon.
Précautions d'utilisation
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures.
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+180°C.
